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1、建立基地。①基地周围无污染源，如医院、化工厂等；②有充足的、水质良好的水源；③土壤肥沃，无农药残留；④交通便利，确保毛豆采收后能及时运输到工厂加工。
2、选择良种。目前适合我公司种植的毛豆有沈鲜3、台75和上海青等品种。可根据市场动态变化排开播种。
3、深耕整地
毛豆是直根系作物，而且是子叶出土，所以必须合理深耕层，熟化土壤，蓄水保墒，改善土壤的理化性质，4月10日左右进行整地，要求深耕25厘米左右，要翻、耙、压、起垄连续作业，以防旱保墒。
4、肥料施用
基肥以农家肥为主，化肥为辅，亩施2500kg腐熟人畜粪，底肥磷酸二铵4kg、硫酸钾5kg。在6月下旬，毛豆初花期每亩追施尿素5kg。
5、播种
种子播前要进行精选，除去病斑粒、霉变粒、虫食粒、杂质等，选出粒大、饱满、无虫口、无病斑、色泽一致、具有本品种特征的种子作种。种子净度不低于98%，纯度不低于98%，发芽率不低于85%。播种前5-15天内，天气晴朗时将豆种摊放在阳光下曝晒3-5天（次），摊晒时，豆种厚度3-4cm，需经常翻动。最后在4月25日左右，采用当前先进方法等距点播。行距55-60
cm，穴距20 cm左右，下籽均匀，每穴2-3粒，播后立即覆土、镇压，覆土深度3-5
cm。
6、田间管理
（1）、苗期与分枝期
在两片对生真叶展开至第一片三出复叶完全展开前，按要求的株距或穴距进行一次性定苗，同时拔出弱苗、小苗、病苗、杂苗。出苗后立即查田补种，确保齐苗。毛豆中耕除草采取人工拔除。
（2）、开花结荚期
要满足水肥要求，6月下旬每亩追施尿素5公斤，及时拔除大草。
（3）、鼓粒成熟期
继续拔除田间杂草，使植株透光，利于光合作用，前期遇天旱要灌水，鼓粒后期则要减少土壤水分，如遇秋涝，及时排除田间积水。
7、病虫害防治
（一）、病害
毛豆病害在本区发生较少，基本不用防治。
（二）、虫害
毛豆虫害本区主要有毛豆蚜虫，毛豆食心虫。其主要防治措施如下：
（1）、毛豆蚜虫的防治。
7月中上旬，在蚜虫初发期，每亩用40%乐果乳油50ml拌细沙制成毒沙，撒在被危害处；全田发生蚜虫时，每亩用50%抗蚜威可湿性粉剂10-15g,兑水45-75kg喷雾。
（2）、毛豆食心虫的防治。
采用轮作倒茬。药物防治在7月中旬，每亩豆田用长约30cm的秫秸50根，在80%敌敌畏乳油中浸泡3分钟制成毒棒，每隔5米插1根，熏杀成虫。亩用药量100克左右，或用10%吡虫啉可湿性粉剂15克/亩2000-3000倍液喷雾。
8、适时采收：
毛豆多用于鲜食，为保证较好的食味，采收要适时，一般以开花后30－35天采收较理想，因品种特性、生长情况不同，采收期略有差异。
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